Siapa sih yang nggak doyan ngemil jajanan pinggir jalan alias street food? Dari yang manis sampai gurih, street food selalu berhasil menggugah selera. Tapi, pernah nggak sih kalian kepikiran buat menjadikan hobi ngemil ini jadi ladang cuan? Yup, bisnis street food bisa jadi peluang yang menggoda dan mengenyangkan!
Kenapa Bisnis Street Food Menarik?
Ada banyak alasan kenapa bisnis streetfood menjadi pilihan buat kalian yang mau untung cepat, nah berikut alasannya:
- Bisnis street food nggak butuh modal sebesar restoran fancy. Kamu bisa mulai dengan gerobak atau stand kecil di pinggir jalan. Bahkan, banyak kok yang mulai dari rumah dengan sistem pre-order atau delivery!
- Nggak terikat tempat atau jam buka tertentu. Kamu bisa pilih lokasi strategis yang ramai dan jam operasional yang sesuai dengan target pasar. Misalnya, jualan di depan kampus atau kantor di jam makan siang dan sore hari.
- Kamu bisa berkreasi dengan menu-menu unik dan kekinian. Dari mulai martabak mozarella, churros pelangi, sampai kopi dalgona, semua bisa kamu coba!
Tips Sukses Bisnis Street Food
Kenali Pasar Kamu
Ini penting banget! Kalau target kamu anak-anak sekolah, pilih menu yang murah meriah dan gampang dibawa. Kalau targetnya pekerja kantoran, kamu bisa sediakan menu makan siang praktis dan sehat. Dengan target yang jelas juga akan memudahkanmu dalam pengembangan usaha jika nanti usahamu rame.
Jaga Kualitas dan Kebersihan Makanan
Namanya juga jualan makanan, kualitas dan kebersihan harus jadi nomor satu. Pastikan bahan-bahan yang kamu pakai selalu segar dan olahan makananmu juga higienis. Hal ini penting karena akan membangun citra usahamu dimata calon pembeli dan pelanggan. Semakin berkualitas maka kepercaaan pembeli juga makin tinggi.
Buat Promosi Bisnis Street Food di Sosmed
Sekarang jamannya udah digital! Jadi manfaatkan media sosial untuk promosi jualanmu. Mulai posting foto-foto makananmu yang menggugah selera, kasih info lokasi jualan, dan jangan lupa tambahkan testimoni dari pelanggan.
Berikan Pelayanan Ramah dan Cepat
Meski jualan di pinggir jalan, pelayanan tetap harus maksimal. Selalu senyum dan sapa pelangganmu dengan ramah supaa mereka nyaman. Selain itu, kecepatan dalam melayani juga jadi nilai plus biar pelanggan nggak bosan nunggu pesanan ang belum jadi.
Lakukan Inovasi Menu
Biar pelanggan nggak bosan, rajin-rajin deh berinovasi dengan menu baru. Cek tren makanan yang lagi hits, siapa tahu bisa kamu adaptasi jadi menu andalan baru. Dengan melakukan invoasi secara terus menerus, kamu bakalan dapet pelanggan baru dan keuntunganmu juga bakalan terus bertambah.
Tantangan Bisnis Street Food dan Solusi
Street food memang banyak peminatnya, tapi juga banyak saingannya. Biar nggak kalah saing, pastikan menu kamu punya ciri khas dan kualitas yang beda dari yang lain. Buat menu andalan supaya pelanggan mudah inget sama produk jualanmu.
Jualan di luar ruangan pastinya bergantung sama cuaca, kadang panas kadang juga hujan. Solusinya, kamu bisa siapkan tenda atau payung besar. Selain itu, selalu siapkan dengan alternatif jualan online supaya pelangganmu nggak kabur.
Terakhir jangan lupa urus izin jualan di tempat yang kamu pilih. Biar aman dan tenang, kamu juga bisa bergabung dengan komunitas atau asosiasi pedagang kaki lima yang ada di daerahmu.
Inspirasi Menu Bisnis Street Food Kekinian
1. Sate Taichan
Sate ayam sudah pasti familiar di telinga orang Indonesia. Makanan yang satu ini beda dari sate biasanya karena tanpa bumbu kacang, hanya dibakar dan disajikan dengan sambal pedas.
Kesannya lebih kayak orang males masak, tapi rasanya enak dan banyak penggemar makanan satu ini. Jadi nggak ada salahnya kamu coba jualan makanan ini di arena SMA maupun kampus.
2. Donat Indomie
Agak unik ya kedenganrannya, Donat dari mie instan ini sempat viral dan bikin penasaran banyak orang. Bentuknya unik, rasanya gurih!
Bentuk makanan ini sama kayak donat yang biasa dijual, cuman yang bikin beda itu bahannya. Bahannya asli dari mie instan yang dibentuk donat, kamu bisa bikin kreasi dari makanan ini biar orang orang penasaran sama produk jualanmu.
3. Es Kepal Milo
Minuman dingin yang disiram dengan susu Milo kental ini sempat booming dan disukai banyak orang. Keliatannya biasa aja, tapi kalo udah dicobain dijamin kamu sendiri juga bakal nagih.
Minumal ini bikin seger, terutama buat di daerah perkotaan yang panas banget. Udah pasti laris jualanmu, karena ya bakal banyak ang dateng cari minuman dingin. Jadi target pasarnya lebih ke kawasan kantor kota atau kampus.
4. Corn Dog Mozzarella
Jajanan asal Korea ini juga nggak kalah hits loh. Berupa sosis yang dibalut adonan tepung dan lelehan keju mozzarella di dalamnya bikin nagih. Kamu bisa bikin target anak muda yang suka korean food.
Nah, gimana? Tertarik untuk menjajal peruntungan di bisnis street food? Selain bisa menyalurkan hobi ngemil, kamu juga bisa meraih cuan yang nggak sedikit. Yuk, mulai sekarang!
test