Membuat sriping pisang, camilan renyah dengan rasa gurih atau manis, ternyata mudah di rumah. Kamu bisa menggunakan bahan sederhana dan mengikuti langkah praktis untuk menikmati sriping pisang buatan sendiri. Selain itu, karena kamu dapat menyesuaikan bahan-bahannya, sriping buatan sendiri menjadi lebih hemat dan lebih sehat.
Cara Membuat Sriping pisang
Sriping pisang adalah salah satu camilan yang banyak disukai. Rasanya yang renyah, dengan sentuhan manis atau gurih, menjadikannya teman ngemil yang pas di berbagai suasana. Menariknya, kamu nggak perlu repot untuk mendapatkannya karena bisa membuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Sriping pisang juga cocok buat kamu yang ingin coba usaha kecil-kecilan. Yuk, simak cara bikin sriping pisang yang mudah ini!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Berikut beberapa bahan dasar yang kamu perlukan untuk membuat sriping pisang:
- 5 buah pisang kepok atau pisang tanduk
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir (opsional, kalau suka manis)
- Bumbu penyedap rasa seperti balado, barbeque, atau keju (opsional, sesuai selera)
Pisang kepok atau tanduk biasanya dipilih karena teksturnya yang padat, sehingga lebih cocok untuk sriping. Tapi, kamu bisa bereksperimen dengan jenis pisang lain kalau mau.
Alat yang Perlu Disiapkan
Kamu juga perlu menyiapkan beberapa alat dapur berikut ini:
- Pisau tajam atau alat pengiris
- Wajan besar
- Serok atau saringan minyak
- Kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap minyak
Langkah Langkah Membuat Sriping Pisang
- Pertama-tama, kupas pisang kepok atau pisang tanduk dengan hati-hati. Pilih pisang yang masih agak keras karena lebih mudah diiris dan nggak gampang hancur.
- Setelah dikupas, iris pisang setipis mungkin menggunakan pisau atau alat pengiris khusus. Usahakan irisan memiliki ketebalan yang sama supaya matangnya merata. Kalau kamu suka sriping yang renyah, irislah tipis, tapi kalau lebih suka yang agak tebal, potong sesuai selera.
- Setelah pisang diiris, rendam sebentar dalam air garam. Tujuannya biar sriping nanti terasa lebih gurih dan renyah. Rendam sekitar 15-20 menit, lalu tiriskan hingga benar-benar kering.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas. Goreng pisang sedikit demi sedikit, jangan langsung banyak supaya nggak saling menempel. Goreng sampai berubah warna jadi kuning keemasan. Jaga panas minyak agar nggak terlalu panas atau terlalu dingin.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur supaya minyaknya terserap.
- Kalau kamu suka rasa manis, taburkan gula pasir di atas sriping saat masih hangat. Untuk varian gurih, tambahkan bumbu penyedap seperti balado, barbeque, atau keju sesuai selera.
Tips Agar Sriping Pisang Tetap Renyah
- Goreng pisang dengan minyak yang cukup banyak agar terendam sempurna. Ini akan membantu pisang matang merata dan lebih renyah.
- Goreng pisang sampai warnanya kuning keemasan, lalu segera angkat. Kalau terlalu lama, sriping bisa jadi keras.
- Setelah sriping dingin, simpan di wadah kedap udara supaya tetap renyah. Dengan cara ini, sriping bisa tahan beberapa hari tanpa melempem.
Manfaat Pisang untuk Kesehatan
Pisang nggak cuma enak untuk dijadikan sriping, tapi juga kaya manfaat. Pisang mengandung kalium, serat, vitamin C, dan B6, yang baik untuk menjaga kesehatan jantung, melancarkan pencernaan, dan memberikan energi tambahan. Jadi, meskipun sriping ini tergolong camilan, kamu tetap bisa mendapatkan manfaat sehat dari bahan utamanya.
Kesimpulan
Membuat sriping pisang yang enak dan sederhana di rumah ternyata gampang banget, kan? Dengan bahan bahan yang mudah ditemukan dan langkah langkah yang praktis, kamu bisa menikmati sriping kapan saja. Selain itu, kamu juga bisa mencoba berbagai varian rasa sesuai selera, baik itu manis, gurih, atau pedas. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera bikin sriping pisang di rumah dan nikmati renyahnya!
